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金蝉花究竟怎么吃效果较好?金蝉百科

浙江11选5投注:本站整理 浙江11选5投注于:2018-10-17 10:26:16 阅读:
金蝉花是一种很神奇的植物,它的全身是由两个部位组成,而且分别是来自动物和植物,相信大家都知道冬虫夏草吧,没错这个金蝉花和它非常像,也是一种动物和植物的结合体,虽然和其非常相似,但是冬虫夏草可以保存很久,而金蝉花保存起来不简单,不是很容易保存的东西,一般在采摘来的时候就会处理好,不然很容易导致其霉变。那么金蝉花究竟怎么吃效果较好?
 

 
A.金蝉花泡水食用:
 
1.取蝉花10g(约7-8个),置入容器,用冷水将虫体泡软。
 
2.去除外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。
 
3.注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,蒸(或煮)出的汤汁即可食用。
 
4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
 
5. 早晚各服一次。
 
B.金蝉花老鸭汤
 
材料:金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。
 
做法:
 
1.金蝉花洗净沥干备用。
 
2.老鸭洗净,切块、备用。
 
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。
 
功能:滋阴清热,补肾益精。
 
C.金蝉花土鸡汤
 
材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,火腿2片,姜2片,料酒、盐少许。
 
做法:
 
1.金蝉花洗净沥干备用。
 
2.土鸡洗净,切块、备用。
 
3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。
 
功能:壮阳补肾,填精益髓。
 
D.金蝉花清蒸乳鸽
 
材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲子数颗,姜3-4片,料酒,盐适量。
 
做法:
 
1.金蝉花洗净沥干备用。
 
2.乳鸽洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切断,白莲洗净。
 
3.将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,加入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加适量盐即可。
 
功能:补益元气,生津安神,补脾养肺。
 
E.枸杞猪腱煨金蝉花
 
材料:金蝉花3-5只,枸杞5克,猪腱250克,姜2片,料酒、盐少许。
 
做法:
 
1.金蝉花洗净沥干备用。
 
2.猪腱切块,飞水洗净。
 
3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内,加进料酒,加入适量净水,文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。
功能:益精壮阳,养肺明目。
 
F.金蝉花水鱼鸡汤
 
材料:金蝉花3-6、只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。
 
做法:
 
1.金蝉花洗净沥干备用。
 
2.水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。
 
3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水,武火煲沸后,再用文火炖3小时,食用时加适量盐即可。
 
功能:大补元气,强身健体。
 
G.金蝉花神仙粥
 
材料:人参3克,茯苓3克,麦冬3克,黑米80克,金蝉花5克,北糖15克。
 
做法:按一般煲粥办法即可。
 
适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。
 
H.金蝉花止咳化痰粥
 
材料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,红枣10枚,红小豆30克,金蝉花3-5克。
 
做法:按一般煲粥办法即可。
 
适用:久病久咳,胸中沉闷,白痰粘滞。
 
I.金蝉花安息茶
 
材料:炒枣仁10克,五味子6克,白茅根8克,金蝉花3-5克。
 
适用:神衰,失眠。
 
J.金蝉花降压茶
 
材料:山楂8克,金蝉花5克,苦丁茶8克,草决明8克。
 
做法:用开水一起泡,饮水即可。
 
适用:中老年人高血压、高血脂。
 
K.金蝉花参汤
 
材料:金蝉花3-5只,西洋参3-5克。
 
做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
 
2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内,加适量水,隔水慢火炖3个小时,即可食用。
 
功能:消除疲劳,增强体质,提高免疫力。
 
金蝉花那些人不能吃?
 
体寒人少食,属寒性。
 
中医药书介绍说,蝉花含有大量甲壳质和氮等,其功能降低反向瓜和横纹肌紧张度,并对神经节有阴断作用。  
  
蝉花,我国民间早就应用于治疗视物不明、小儿惊风夜啼等症。而今,蝉花的医疗功效又不断被发现,如疏风热、解痉挛、定抽搐等,在人们的心目中,已成为一种稀世良药。
   
性寒,味甘,无毒。能解痉,散风热,退翳障,透疹。该菌菌丝在绝体培养和发酵过程中含有甘露醇等物质。
 
金蝉花的功效与作用有哪些?
 
金蝉花也称蝉菌蝉蛹草,金蝉花又叫蝉花、虫花、冠蝉、蝘花,金蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材金蝉花配伍用药材、滋补药膳或作为保健品,治外感风热、发热、头昏、咽痛。
 
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用,是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2.18%、多糖21.73%,氨基酸19.76%,虫草素0.005%,腺苷0.05%,这与天然冬虫夏草相似,但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出,这比天然冬虫夏草安全。因此,金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品,同样可以达到滋补养生的作用。
 
中药蝉花、熟地黄滚猪肝汤具有滋阴明目的功效。同时常服用可辅助治疗白内障疾患,还可以为中年人预防飞蚊症。蝉花性寒味甘,具宣肺定痉之功效,主治目赤等;熟地黄性平味甘,入心、肝、肾经,能利大小肠,去胃中宿食,补五脏,内伤不足,通血脉,益气力,利耳目。
 
金蝉花的保存方法
 
1、金蝉花可低温保存。新鲜的金蝉花是可以低温保存的,把它放在冰箱里面冷藏可以保存一个星期左右,另外把它放入到冰箱的冷冻室内时,可以让金蝉花保存一年左右的时间不变质,这是保存新鲜金蝉花时,最理想的一种方法。
 
2、金蝉花可以干燥以后保存。金蝉花可以去掉水分以后保存,人们经药店购买到的金蝉花就多是以干燥形态存的,大家可以把它收取以后放在通风的地方风干,然后保存在阴凉干燥的环境中,也能让它的质期相对增加,保存得当可以保存十八个月左右不变质。
 
3、金蝉花可以泡酒以后保存。金蝉花可以泡酒以后保存,这也是保存金蝉花的一个重要方式,大家可以把新鲜的金蝉花去掉杂质以后泡制在高度白酒中,这样做既能得到金蝉花保健药酒,又能让金蝉花的保质期明显提高,在泡制十五天以后,大家就可以开始饮用这种金蝉花药酒,能起到提高免疫力和对抗多种疾病的良好作用。